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低温储粮有哪些好处

低温储粮，在我们国家在东北使用比较多，低温储量效果好，因为低温可以抑制粮食的呼吸的作用，并且可以减少干物质的损耗、可以延缓粮食陈化和品质劣变速度，保持粮食的新鲜度和食用品质。低温还可以控制虫霉的生长发育，减少害虫危害，防止粮食发热、结露、霉变。低温有利于保持食品新鲜程度，延缓谷物陈化，解决大米（包括糙米）等高水分成品粮的安全储藏度夏问题。简单易行，不用改造现有粮仓，谷冷机冷却不受气候条件的限制，适用于具备风道的各类仓房。

储备粮为何要采取低温的密闭储藏

储备粮一般是国家粮仓，一般是在低温的季节采用通风冷却方式进行降低粮温，粮库保温通风口，当气温上升前进行仓房的密闭，低温储粮的效果比较显著，这种方法用于北方粮库比较的明显。比如如河南某库1997年冬季对筒仓内粮食进行通风降温，待1998年春气温回升时候，进行低温密闭储藏，等到夏时除粮堆表面、周壁的粮温稍高之外，整个粮堆的温度不**过25℃，并且粮情比较的稳定，安全度夏，广西粮库保温通风口生产，三年只进行了两次熏蒸，大大的节约了保管费用。除新粮入仓时熏蒸1次外，广西粮库保温通风口订做，以后粮食基本不再熏蒸，堆内无虫，粮情稳定，粮食品质好。